Jak ustawić optymalny cykl pracy sterownika mycia?

Sterowniki UMS to sterowniki programowalne czasowe, które sprawdzają się w wielu aspektach działalności przedsiębiorstw mleczarskich. Za pomocą sterowników UMS można zarządzać pracą kilku urządzeń w funkcji czasu. Dostępne są między innymi sterowniki mycia schładzalników mleka i udojni. Są to zaawansowane technologicznie urządzenia, które programuje się na etapie instalacji. Możliwe jest stworzenie programu dostosowanego do konkretnych potrzeb oraz preinstalowanie podstawowych programów, a także ich zmodyfikowanie lub nawet stworzenie programu od zera.

W sterownikach UMS fabrycznie zainstalowane są w programy do mycia udojni i do mycia schładzalników. Programy można dowolnie modyfikować lub usuwać. Możliwe jest zaprogramowanie 8 różnych cykli pracy, przy czym użytkownik może programować urządzenie samodzielnie. Każdy program może składać się ze 100 sekwencji rozłożonych w czasie maksymalnie 99 minut. Do każdego sterownika dołączona jest instrukcja ikonograficzna, która ułatwia programowanie urządzenia.

Cykle mycia udojni i schładzalników mleka

Dezynfekcja i mycie urządzeń udojowych i schładzalników mleka ma na calu obniżenie zawartości szkodliwych dla zdrowia patogenów, jakie znajdują się w surowym mleku, jeszcze przed obróbką termiczną. Pierwszym cyklem jest cykl płukania wodą, który pozwala na usunięcie 95% pozostałości mleka. Płukanie jest konieczne, aby skutecznie usunąć zgromadzony materiał organiczny. Bez płukania procesy dezynfekcji nie są efektywne.

Kolejnym kokiem jest cykl mycia z detergentem – na tym etapie usuwa się pozostałe 5% osadów z mleka. Detergenty mają właściwości alkalizujące, a więc konieczne jest dobranie odpowiedniej temperatury. Ostatnim krokiem jest dezynfekcja.